**史佳蕾心得說** 醣類吃太少會發生什麼事?
首先我要聲明非醫療專業人員 , 這純粹是我的心得分享
我不贊同過激進的飲食方式 :
比如完全不吃澱粉或油脂佔飲食比例的 70%
我吃了幾年平常日完全不碰澱粉類的日子
也曾經試過半年的生酮
以下我自己親身經歷彙整出來的感想
我現在依然吃低醣飲食 , 但會吃好澱粉
其實一開始我吃低醣的前兩年
即使不吃澱粉也沒有什麼影響(會吃點豆類),
但是後來, 隨著我運動強度增加 ,
我開始容易在黃昏時覺得疲憊,
一週大吃一次補醣已經不能滿足我身體對醣的需求和渴望
一開始我不明白為什麼 , 只是忍耐.....
但忍久了就會不定期爆發
在平常非爆卡的日子吃一堆堅果
也開始在運動前補充一些麥片和低醣水果
...... 但依然覺得不夠
嚴重的時候在傍晚疲憊不堪,食慾不振,
甚至因為體力超出負荷還開始低燒 ......我以為自己感冒了
但好幾次就診醫師都說 : 妳沒有感冒啊
後來經過那次慘痛意外 :
腸胃炎+健檢 引爆酮酸中毒之後 (請爬舊文)
這些症狀得到解釋 ~~~ 那原來是身體嚴重缺醣的徵兆啊
有些人稱呼那樣的狀態是生酮的適應期(keto flu: 生酮不適)
因為症狀很像感冒又稱作 : 生酮感冒
可我一點也不想適應它啊
我剛開始低醣變瘦前幾年, 肌肉量低 ,運動強度也低,
體內的肝醣和食物含的少量醣類仍足夠我使
不吃澱粉也沒差( 那時我才四十幾公斤)
但後來重訓增肌 , 體重超過 57
肌肉量高很多,加上運動量一周超過5天
體內醣類一下就用完了, 雖然是吃低醣 ,
身體卻開始出現生酮的反應
請注意 :
生酮一開始會燃燒脂肪 ,
但接著也會拿妳的肌肉當熱量去燃燒
肌少症可一點都不健康
長期生酮會掉體重沒錯....但掉脂肪也掉肌肉
PS. 本人是肌肉控 , 去年試過半年生酮之後
發誓不再吃生酮, 如果你覺得肌肉不重要,
那......我的建議你聽聽就好
因為我身體狀況和以前大不同,
所以飲食比例需要調整了
不能再不吃澱粉類
之前我文章就有提到每個人需要的醣量都不同
如果是代謝有問題的人( 胰島素阻抗吃什麼都胖 )
就要嚴格限制糖的攝取
多年前的我就是那樣, 但不能完全斷醣 ,
也不能胡亂吃一堆高脂食物
有慢性病的人可能因突然吃大量油脂食物而爆發急性胰臟炎
不吃糖 ,吃少醣, 吃多一點蛋白質 ,
吃很多蔬菜, 油脂剛好就好
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如果代謝正常的人想稍微減脂 ,
那只要戒掉糖少吃精緻澱粉就好
蛋白質多一點 , 剛剛好的油脂 , 吃很多菜.....
白飯.地瓜.馬鈴薯都能照樣吃
(一碗.一個一份....的正常量)
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如果你現在代謝正常, 但想我一樣想要多長點肌肉,
還想要看來年輕一點 ....... 那就一定要重訓
飲食裡蛋白質攝取要提高更多 , 油脂剛好就好 ,
要吃很多青菜,戒除糖的食物跟飲料 ,
平常日完全不吃麵條等精緻澱粉(一週解放一次)
但平常必須吃一些好的醣.......
地瓜芋頭馬鈴薯豆類等等
照片裡是我昨晚的補充品 : 冰心地瓜
還記得前天我因為亞麻仁籽粉嚴重脹氣腹瀉嗎 ?
導致我這兩天食慾不振 , 又出現疲憊類似感冒的症狀 ,
一發現苗頭不對 ......
立馬拿出冰箱裡的藏品 : 冰心地瓜補充
嗑完一顆 145公克的地瓜
我的"感冒" 馬上好了
低醣常見問題是
1. 吃得不夠: 你會覺得餓 ,就是吃太少啦!
別忍耐 ! 要多吃一點才對
2. 醣類過少造成身體不適 : 別讓自己變成生酮啊
記得千萬別勉強自己 ,也別輕易嘗試極端的飲食
很多事情是需要用"年"去驗證的
以上是我的心得說
只是希望別有人重蹈覆轍
僅供參考
歡迎取用或一笑帶過
十分感謝您的閱讀
