史佳蕾的低醣廚房。幸福筆記

一般章魚燒的香甜是用美乃滋，這裡我用起司片和甜菊取代，因為超市買不到章魚所以就乾脆不放了XD，章魚燒就直接改名變柴魚燒，不過說真的我吃外面賣的章魚燒也根本吃不出“章魚味”（突然想不起來章魚應該是什麼味道），章魚燒味道的來源是柴魚片跟甜起司。

我們不放麵粉也不用章魚燒模型 ~~~

簡單來說這是一道和風的炒蛋，味道真的像章魚燒喔

 

作法：

1.高麗菜切絲或碎洗淨瀝乾
2.把雞蛋跟鮮奶、柴魚醬油、雞精粉和甜菊糖混合，徹底攪拌均勻

3.不沾平底鍋放一點點油，炒高麗菜至半熟
5.開中小火，倒入蛋液，過程不停攪拌它，不要讓蛋液凝結成一大片
4.半熟狀態放入起司片和柴魚片，再攪拌一下讓起司融化均勻散在蛋裡。
5.起鍋撒上海苔粉、更多的柴魚片～就完成囉

 

3顆雞蛋+30ml的鮮奶

高麗菜切絲或碎

把雞蛋跟鮮奶、柴魚醬油、雞精粉和甜菊糖混合，徹底攪拌均勻 ( 請原諒我用破碗 QQ)

不沾平底鍋放一點點油，炒高麗菜至半熟

開中小火，倒入蛋液，過程不停攪拌它，不要讓蛋液凝結成一大片

半熟狀態放入起司片和柴魚片，再攪拌一下讓起司融化均勻散在蛋裡

起鍋撒上海苔粉、更多的柴魚片～就完成囉