史佳蕾的低醣廚房。幸福筆記

有時小編懶得煮
也是會買即食品
基本要求是

1. 盡量少化學添加物
2. 低醣高蛋白

3. 超市或路邊攤就買的到

究竟哪一款食品符合要求
答案是
～～～～～～
～～～
豬耳朵和豬頭皮 哦！！！

是不是有點意外？
印象中豬肉脂肪
好像都偏高
不適合減脂

但小編之前提過

其實豬比人瘦
體脂只有18%
挑對部位吃
就是高蛋白增肌好物

像這份豬耳朵頭皮 130公克
蛋白質高達 24.7公克 
脂肪有 7.8公克
碳水 2.3公克
糖才1.8公克（可接受）

換算一下
豬耳朵頭皮100公克
含19公克蛋白質 脂肪 6公克

對比一下
雞腿肉100公克

蛋白質 18.5公克 脂肪 7公克

豬耳朵豬頭皮的蛋白質
比雞腿肉還高
脂肪還更低哦

而這盒現成品
唯一的化學物質是味精
其他是醬油和天然香料

至於味精（L-麩酸鈉）是否對身體有害
各界看法不一

小編並不介意 L-麩酸鈉
在個人可接受範圍

所以豬耳朵和豬頭皮
小編還蠻常吃的

雖然它寫非供即食
應充分加熱食用
但它含有豐富膠原蛋白
加熱後會變得黏糊 ==”
口感就不脆了

小編不愛軟糊的口感
所以都是直接冷食

本人這樣吃沒任何不適

如果會擔心
還是請加熱後食用

它的調味算淡
所以小編喜歡加上辣醬
再拌上蔥花、甜菊糖 
直接盒裝吃了
（懶得洗碗 XD）

雖然有時懶得煮肉
但小編還是會去燙一鍋青菜
沒有蔬菜是不行的

沙茶醬+蒜泥+ 蔥 + 鰹魚醬油 +雞蛋 
當蔬菜醬料

就是簡單的晚餐了

這一盒不到 50元
一隻雞腿最少要65元

臺灣的豬肉真是好吃又價美

最後提醒大家
一起防範非洲豬瘟侵臺
我們才能繼續有好肉吃

報告完畢

史佳蕾的低醣廚房