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史佳蕾心得說 ~ 外食要怎麼吃"低醣餐" 
相信很多上班族想改變飲食 , 卻苦於無法自煮
今天提供幾個方式做參考:
煮一鍋的蛋備用吧 !
如果要省錢, 水煮蛋是你的好朋友 (放冰箱可以擺好幾天不會壞) ,早上帶幾顆蛋出門,只要別悶著(例如放在酷夏的車上), 就能隨時補充蛋白質,蛋白質吃足夠就比較不會餓 , 如果你連煮蛋都懶的話.....那減脂恐怕有困難
喝牛奶 ~~不知吃什麼就去超商買牛奶
除了牛奶,也可選無糖豆漿,但豆漿攝取量一天建議不超過2杯 (因為有植物性雌激素) 除了喝的超商裡也是有能吃的, 雖然是加工品,偶爾吃一回不要緊 , 例如 : 鹽味毛豆 , 義式風味香草烤雞腿 , 糖心蛋 , 調味蛋白丁.... 之類的 , 只要不是裹粉處理或放很多糖去調味的 , 都可以吃
下圖裡 : 蜜汁紐奧良跟辣味炸雞還有鹽酥雞因為是甜的醬汁, 還裹了炸粉所以不合適, 義大利麵炒飯跟鍋貼是精緻澱粉所以不行,雞塊其實是人造的混和物 , 雞肉成分很少也不合適 ....... 鹽味毛豆是最好的選擇
另外----- 要學會看成分標示
看了會嚇到.....居然有那麼多添加物 !!! 不過本集的重點在看它有多少的糖和碳水化合物 , 這個義式風味香草雞腿一份含有糖3.1公克 , 還有它的碳水有7.6公克 ~~~ 但裡面是不含青菜的 , 所以那些碳水並非纖維 , 而是塗在雞腿皮上增添口感和風味的澱粉類 (麥芽糊精...等) , 這一份總和含有約10公克的醣類 , 在可接受的範圍 ,只是奇奇怪怪的化學調味料太多了,還是少吃點好
外食最麻煩是青菜的攝取 ,一般能吃到一天的1/3量就很不錯了,不夠的只能回家補充
外面餐廳怎麼吃
首選自助餐 : 小資族外食想吃青菜只到這裡了,每間自助餐的計價方式不同 ,秤重最不划算,有的是看你選幾樣菜, 越多種菜色越貴 , 通常我會選一份主肉 :雞腿 (非油炸) 或是一條魚, 都額外加一顆蛋 , 蔬菜拿個 2種 , 裝到整個便當滿滿 , 真的要吃飽需要裝滿兩盒
火鍋店:也是很棒的選擇～吃肉吃菜別喝湯（湯裡可能有不明添加物）,別吃冬粉和麵條，醬料除了糖和甜芝麻醬以外，沒太多限制
路邊攤的鹽水雞也是好選擇 ,可以吃到雞肉和一點蔬菜
咖啡廳 : 可以點燻雞或鮭魚凱薩沙拉 , 除了上面的麵包別全吃掉 , 其他都行 , 點套餐吃肉吃菜 , 麵飯別吃 , 如果有烤馬鈴薯可以吃 , 炸薯條就免了
牛排館 : 點一份主餐 , 外加沙拉吧 ~~ 多吃點葉菜類 , 記得用油醋醬 , 別用千島或蜂蜜調味的醬料喔
燒臘店 : 可以買雞腿,但不能是蜜汁的 , 不要淋醬加油蔥調味就好 , 我還蠻常單點雞腿外帶的 , 配自己煮的青菜湯
快炒店 : 可以點生魚片 , 蒸魚和 炒青菜 ( 記得請他們別勾芡 )
速食店 : 點炸雞去皮吃 , 沙拉加油醋醬 ,不要吃薯泥 (裡面混了甜的沙拉醬) , 來杯黑咖啡 , 我會自備牛奶變成拿鐵 XD ( 加甜菊糖 )
日本料理 : 生魚片 , 生魚片 , 還是 .....生魚片 大略是以上這樣 XD
如果可以~~ 早晚餐都在家吃 , 那麼就只有午餐需要外食 , 減脂時期強烈建議這樣做比較妥當喔
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